ZIEMNIAK -JESIENNY KRÓL POLSKICH POTRAW

         ZIEMNIAK jest jednym z najpopularniejszych warzyw królujących w polskich domach.
Z pewnością niemały wpływ na popularność ziemniaków w polskiej kuchni odegrała nasza historia. Do Polski trafiły po zwycięstwie Jana III Sobieskiego pod Wiedniem.
Walory smakowe pieczonych ziemniaków podkreślił Julian Tuwim w swoim wierszu pt. Kartofle :
I nigdy tak kartofel podany do stołu
Nie nęcił jak ten właśnie, z przyswędem i węglem...
Tradycja pieczenia ziemniaków w popiele jest w Polsce nadal podtrzymywana. Do dziś można usłyszeć:  W dzień Św. Tekli (15 października) będziem ziemniaki piekli.
A uczniowie kl.2 właśnie dziś świętowali Dzień Ziemniaka w szkolnej kuchni wykorzystując sprzęt zakupiony w ramach projektu LABORATORIA PRZYSZŁOŚCI.

A. Jasińska-Lisowska